Διάρκεια Θερμότητας
Μεγάλη
Περιεκτικότητα σε τέφρα
Μέτρια
Ένταση θερμότητας
Σταθερή και στιβαρή
Η Χαλκιδική, με την τριπλή της χερσόνησο κατακτώντας τη Βόρεια Ελλάδα, είναι ένα τόπος όπου οι μύθοι, οι θρύλοι και η απαράμιλλη ομορφιάς συνδυάζονται. Από τα αρχαία δάση του Athos που λάμπουν στην Χαλκιδική, όπου οι μοναχοί υλοτόμουν τα ξύλα από τα δέντρα και τα πουρνάρια της άγριας βλάστησης και τα προσέφεραν σε πλειστηριασμούς, προκειμένου να στηρίξουν τα μοναστήρια τους, μέχρι το χωριό Σταυρό Χαλκιδικής - γνωστό κάποτε ως το χωριό των καρβουνάδων, όπου οι κάτοικοί του ζούσαν κυρίως από την παραγωγή του καρβουνου - η Χαλκιδική κρύβει μια πλούσια ιστορία πίσω από κάθε της γωνιά.
Καθώς τα χρόνια περνούσαν, η παραγωγή καρβουνου μειώθηκε σταδιακά, αλλά οι στενές επαφές μας με τους ντόπιους ενισχύθηκαν, επιτρέποντάς μας να διατηρήσουμε την πρόσβαση σε αυτό το σπάνιο είδος καρβουνου. Όταν ανάβετε αυτό το κάρβουνο, δεν ετοιμάζεστε απλώς για μια γαστρονομική εμπειρία, αλλά καλείτε την ιστορία, τον πολιτισμό και την κληρονομιά αυτής της μοναδικής περιοχής να ζωντανέψουν στη φλόγα της σχάρας σας. Σε κάθε σπίθα, υπάρχει μια αντανάκλαση των αρχαίων δασών, των σιωπηλών μοναχών και των άπειρων αφηγήσεων που έχουν περάσει μέσα από αυτούς τους τόπους.
Η λάμψη της Χαλκιδικής: Athos, με τον μοναδικό του κόκκο, εξασφαλίζει ομοιόμορφη καύση, επιτρέποντας στο φαγητό σας να ψηθεί τέλεια, ενισχύοντας τις γεύσεις και εξασφαλίζοντας την ελληνική πινελιά σε κάθε μπουκιά.
Κατανοούμε τη σημασία της διατήρησης του πλανήτη μας. Το ξυλοκάρβουνό μας, προερχόμενο από σκληρά ξύλα, υπόκειται σε αυστηρές διαδικασίες υλοτομίας, προερχόμενο από εξειδικευμένα δάση προορισμένα για αυτόν τον σκοπό, όπου όλες οι διαδικασίες και πρωτόκολλα υπόκεινται σε συνεχή εποπτεία και έλεγχο.
Προωθούμε τη βιώσιμη συγκομιδή, εξασφαλίζοντας συνεχή προμήθεια χωρίς να βλάπτουμε το περιβάλλον.
Το προϊόν αυτό δεν πληροί απλώς τα αυστηρά πρότυπα συμμόρφωσης Reach της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά τα ενσαρκώνει.
